2016年05月29日16:34
昨日、
てんくう藤枝駅南店にて
お食事されたお客様から
お会計された直後に
管理本部の事務所へ
お礼のお電話頂きました
『スタッフの気配り、接客サービスが素晴らしかった』
『特に店長の石川さんが素晴らしい！』
『お料理が本当に全部美味しかった』
『是非、東京へも出店してほしい』
（東京からのご出張のお客様だったようです）
『そしたら毎日通いたいですよ！』
事務所で電話を受けた青島さんは
嬉しさで鳥肌がたってしまったとのこと。
私も、涙がでるような嬉しい報告です。
お客様からは、
苦言も含め、沢山のご指摘や、お叱りを頂くことも当然日常的に起こります。
むしろ、ここまでのお褒めの言葉を頂くことは
珍しいと思います。
それでも、本当に喜んで頂けたのでしょう。
わざわざ、本部の電話番号を検索し、
お食事直後にお電話頂けるのは、感謝以外のなにものでもありません。
弊社は外食企業として、
本部と店舗現場の2つが連携し、
本部が構築した店舗、メニュー、マニュアル等を
店舗現場のスタッフが営業のなかで確実に実行します。
しかしながら、マニュアルだけのサービスでは、
お客様にここまで喜んでいただくことはできません。
『非マニュアルサービス』
つまり、店舗スタッフの
『おもてなし』や『こころくばり』
がプラスされて
はじめて、
『お客様のこころに笑顔を咲かせるサービス』
たりえるのです。
てんくう藤枝駅南店のスタッフのみんな、そして名指しで指名をうけた石川店長
ようやったぞ！
そして、全店舗でこのレベルをめざしていこう！
感謝☆合掌
お客様から頂いたお礼のお言葉に花が咲きます
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昨日、
てんくう藤枝駅南店にて
お食事されたお客様から
お会計された直後に
管理本部の事務所へ
お礼のお電話頂きました
『スタッフの気配り、接客サービスが素晴らしかった』
『特に店長の石川さんが素晴らしい！』
『お料理が本当に全部美味しかった』
『是非、東京へも出店してほしい』
（東京からのご出張のお客様だったようです）
『そしたら毎日通いたいですよ！』
事務所で電話を受けた青島さんは
嬉しさで鳥肌がたってしまったとのこと。
私も、涙がでるような嬉しい報告です。
お客様からは、
苦言も含め、沢山のご指摘や、お叱りを頂くことも当然日常的に起こります。
むしろ、ここまでのお褒めの言葉を頂くことは
珍しいと思います。
それでも、本当に喜んで頂けたのでしょう。
わざわざ、本部の電話番号を検索し、
お食事直後にお電話頂けるのは、感謝以外のなにものでもありません。
弊社は外食企業として、
本部と店舗現場の2つが連携し、
本部が構築した店舗、メニュー、マニュアル等を
店舗現場のスタッフが営業のなかで確実に実行します。
しかしながら、マニュアルだけのサービスでは、
お客様にここまで喜んでいただくことはできません。
『非マニュアルサービス』
つまり、店舗スタッフの
『おもてなし』や『こころくばり』
がプラスされて
はじめて、
『お客様のこころに笑顔を咲かせるサービス』
たりえるのです。
てんくう藤枝駅南店のスタッフのみんな、そして名指しで指名をうけた石川店長
ようやったぞ！
そして、全店舗でこのレベルをめざしていこう！
感謝☆合掌
