『外食ｘIT』の事業シナリオを、静岡経済研究所様の機関紙に掲載頂きました│こころに笑顔を咲かせる外食企業経営の巻

2016年05月05日14:48

『外食ｘIT』の事業シナリオを、静岡経済研究所様の機関紙に掲載頂きました

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GWも中盤で、またまた良いお天気

いかがお過ごしでしょうか♪

静岡経済研究所の機関紙

『SERI マンスリー 2016年5月号』

に掲載頂きました。

弊社が掲げている

『外食ｘIT』による

事業シナリオについて

ご紹介頂いております。

我々が位置づけている外食事業は

もちろん、会社の収益諸々含め

根幹を成す事業であり、

『規模の拡大』

を追求すると名言しております。

しかしながら、

ただ闇雲に『規模』を追求しているわけではありません。

外食の業態を

『数値化』　『規格化』し

ロジカルにノウハウ化しながら、

店舗構築や、店舗運営を

高い品質で維持管理できるように

仕組みを作り上げ、

その上で、

『ある一定地域に限定して』

積極果敢に出店することを目指しています。

地域限定することにより、

大手ナショナルチェーンではだせない、

『地域性』

を

『仕組み化した地産地消』

により出せるようになります。

そして個店とは

企画力や開発力、トータルバランスで

差別化を図ります。

ちょっと真面目な文章になってしまいましたね（汗）

まぁ、平たく言うと

美味しくて

楽しくて

笑顔溢れる

飲食店を、

継続的に出店し、

出店後も

継続してそのサービスやメニューを維持・向上し続ける

そーんな感じですね（笑）

明日から仕事の方も、まだ連休続く方も

居酒屋へ飲みにいきましょう！笑

SERIマンスリー記事の続きはコチラから
http://info.cocoroch.jp/e415.html

感謝☆合掌

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