2017年01月04日16:47
日本外食新聞の
新年初回の
記事が
良かったです。
名古屋の
かわちどんさんの
アルバイト教育制度
についてですが、
『全員参加型』
ではなく
『全員参画型』
の教育制度を
推進しておられます。
・・・・
まぁ、
詳しくは購読してみてください(笑)
自社のことを
鑑みて、
この記事から
感じ得たのは、
この数年間
新規出店を最優先で推進するために
現場力
とも言える
自分自身で考えて、行動する力
を停滞させてしまった
反省を踏まえ
あらためてこの
『自立』
ができるような
『環境と教育』
を全社的に整備していきたいと
考えています。
お客様にご満足いただけるような
お店づくりを
『原点回帰』
しながら
これを本年のテーマとして
推進し
そのための原動力として
スタッフが
『自立的思考と行動』
をとることにより
より質の高い飲食体験の提供が
できるものと考えます。
全社一丸で
推進したいと考える次第です
感謝☆合掌
自立した運営
日本外食新聞の
新年初回の
記事が
良かったです。
名古屋の
かわちどんさんの
アルバイト教育制度
についてですが、
『全員参加型』
ではなく
『全員参画型』
の教育制度を
推進しておられます。
・・・・
まぁ、
詳しくは購読してみてください(笑)
自社のことを
鑑みて、
この記事から
感じ得たのは、
この数年間
新規出店を最優先で推進するために
現場力
とも言える
自分自身で考えて、行動する力
を停滞させてしまった
反省を踏まえ
あらためてこの
『自立』
ができるような
『環境と教育』
を全社的に整備していきたいと
考えています。
お客様にご満足いただけるような
お店づくりを
『原点回帰』
しながら
これを本年のテーマとして
推進し
そのための原動力として
スタッフが
『自立的思考と行動』
をとることにより
より質の高い飲食体験の提供が
できるものと考えます。
全社一丸で
推進したいと考える次第です
感謝☆合掌
